Centrum +50 = ¡Vitalidad al 100!
¿Qué es un suplemento alimenticio? Para dar i nicio a esta entrada es necesario saber a qué se refiere este término, ampliamente utilizado en el ámbito de la nutrición y en las ramas referentes al sector salud. Un suplemento alimenticio se define, según el ámbito comercial y en apego al marco legal de la comisión de Codex alimentarius (1): Fuentes concentradas de vitaminas, minerales, y/o nutrimentos deficientes en la dieta diaria; que se comercializan en formas como: cápsulas, tabletas, polvos, soluciones, que está previsto que se tomen en pequeñas cantidades unitarias (medidas), y no como alimentos convencionales, su finalidad es complementar la ingestión de ciertos nutrimentos en la alimentación diaria. 1. Codex alimentarius es una colección de normas, códigos de práctica, directrices y otras recomendaciones internacionales reconocidas relacionadas con los alimentos, su producción y su inocuidad. FAO/OMS, 1995. Comisión del Codex Alimentarius: Manual de procedimiento (Novena edici